Goldene Milch (Kurkuma-Latte)

Bestimmte Getränke assoziieren wir sofort mit einer Jahreszeit: Fruchtpunsch gibt’s im Winter, eisgekühlte Limonaden im Sommer. Wie sieht’s aber in der „Nebensaison“ aus (mal abgesehen vom Dauerbrenner Kaffee und Tee)? Irgendwann im Sommer diesen Jahres hielt mir mein Vater einen 2-seitigen Zeitungsartikel über die Wunderknolle Kurkuma unter die Nase. Ich hatte schon zuvor über die […]

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Protein-Pancakes vegan

Lange Zeit war ich kein Freund von Waffeln, Pancakes und allem anderen, das man sich aus Frischteig zum Frühstück kredenzen kann. Zum einen, weil es aufwendiger ist, als sich einfach ein bisschen Müsli in eine Schüssel zu kippen – zum anderen, weil es eine ganz schöne Fett- & Zuckerbombe ist. Dass es sich lohnt, mit […]

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